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天明元年（1781年）古都・京都に生まれ、酒処・伏見に育って二百有余年。食文化を中心とする京の伝統に育まれながら、伝統の技を守り続けています。
キンシ正宗の本社蔵内にある常磐井の水は、日本名水百選にも選ばれた御香水と同じ水脈です。まろやかで柔らかな味わいの水が、酒の風味を支えています。
利き酒セット（50ml×3)
利き酒セットの内容は時期によって異なります。
利きビールセット(ケルシュ・アルト・IPA)
甘酒〈ホット／アイス〉
“飲む点滴”と言われるほど栄養たっぷりの甘酒。生の米麹を使用しているので、ノンアルコールでお召し上がりいただけます。
生ゆば
京都五条坂ゆば専門店《ゆば泉》のくみ上げゆば。
つけもの盛り合わせ
厳選された野菜を使用した《東山八百伊》特製のお漬物。
ソーセージ盛り合わせ
京都の食材を取り入れたソーセージ。水尾の柚子・京七味・京番茶の３種。
